Я всегда говорю что думаю, и думаю, что говорю (с) Алиса

воскресенье, 15 января 2017

08:41

Простой рецепт, как потушить японскую тыкву.

2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. мирина
3 ст.л. сахара
тыква, вода

Почистить тыкву, нарезать крупными кубиками (3-4 см)
Сложить в кастрюлю кусочки кожурой вниз.
Залить водой так, чтобы почти полностью покрыть тыкву.
Поставить на средний огонь.
+ соевый соус, мирин, сахар.
Довести до кипения и варить на слабом огне до мягкости.
Выключить огонь. Оставить на 15 минут.

www.youtube.com/watch?v=oLMIgrHDxYs

@темы: рецепты

URL

понедельник, 07 ноября 2016

05:07

Научилась готовить гуратан https://www.youtube.com/watch?v=vROjV92wQ4o

Прочитала это слово на этикетке готового детского питания.

Там вся фишка в белом соусе: жаришь лук до мягкости (не до желтизны), добавляешь немного муки, перемешиваешь. Заливаешь холодным молоком, размешиваешь, доводишь до кипения.

Все! Теперь туда овощи и что-то мясное, сверху сыр и в духовку до расплавления сыра.

Из овощей хорошо брокколи. Из мясного пробовала фарш, курицу и рыбу. Все хорошо, только мясо должно быть полностью готово.

@темы: рецепты

URL

среда, 26 октября 2016

14:06

Тыквенный суп
Тыкву разрезать на четыре части, очистить, нарезать кубиками или ломтиками.
Нарезать ломтиками лук.
Покрошить базилик.

В скороварку насыпать лук, тыкву. Залить водой. Отварить до готовности.
Слить воду. Взбить блендером.
+ молоко, варить на слабом огне.
+ немного сливок.
Посыпать базиликом.
www.youtube.com/watch?v=kgsUt67W5xU

@темы: переводы, рецепты

URL

понедельник, 17 октября 2016

12:56

16.10.2016 в 21:57

Пишет Taho:

И нет проблем...

URL записи

URL

воскресенье, 02 октября 2016

03:35

Тыквенный пудинг

Тыква 100 г
яйцо
сахар 3 ст.л.
молоко 150 мл
ванильная эссенция
соус 黒みつ kuromitsu (черный мед)

Тыкву варить в воде в микроволновке 5 мин.
Все ингредиенты взбить, кроме меда. Мед влить на дно формочек, заполнить их взбитой смесью.
Плотно накрыть фольгой и поставить в кипящую воду и варить на слабом огне под крышкой 15 мин.
Выключить огонь и оставить еще на 15 мин.
Убрать в холодильник на 2 часа.

www.youtube.com/watch?v=iRIBIGz4TsI

@темы: переводы, рецепты

URL

понедельник, 12 сентября 2016

04:51

Гуляли в парке возле дома, там на скамейке забытая старая скакалка. Дала Алисе, она ее повертела в руках, поизучала, погрызла. Я взяла и показала, как на ней прыгают. Алиса так хохотала! Потом подобрала эту скакалку и мне протягивает: "Еще попрыгай". Ну я попрыгала, и она снова расхохоталась.

URL

04:46

Приготовила куриную печень с имбирем https://www.youtube.com/watch?v=dNad654ZHOg

И это можно есть! Я печень вообще не люблю, а тут запах печени перебил имбирь, и получилось неплохо.
В готовом детском питании есть вариант рис с куриной печенью и овощами. Вкусный. Вот я и попыталась подружиться с печенью...

@темы: рецепты

URL

вторник, 23 августа 2016

17:56

Как готовить карри www.nhk.or.jp/dwc/recent/2016/160819.html

Соус Kabayaki
мирин + соевый соус + сахар в соотношении 2:2:1

@темы: рецепты

URL

пятница, 03 июня 2016

21:55

Учусь готовить детское питание.
Покупное такое вкусное, что самой захотелось так делать.

Сегодня приготовила удон с овощами. Маленький такон удон. Удончик. :gigi:

https://www.youtube.com/watch?v=ijVqDfbru4w

Удон 30 г
морковь 5 г
лук репчатый 10 г
тыква 10 г
шпинат 1 лист
бульон дащи 50 мл
Нарезать удон и отварить 15 мин до мягкости. Откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой.
Морковь, лук и тыкву нарезать кубиками 5 мм. Отварить до мягкости и откинуть на дуршлаг. У меня тыква расползлась, потому что морковь долго варилась. Нужно тыкву под конец варки моркови класть.
Шпинат мелко нарезать. Сложить в кастрюлю все ингредиенты, залить бульоном дащи. Варить 3 мин (до готовности шпината).

@темы: рецепты

URL

четверг, 02 июня 2016

09:34

Вкусный, домашний гуляш
- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.обавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

@темы: рецепты

URL

пятница, 13 мая 2016

14:59

Брат (15 лет) слепил Некрополис из пластилина. Я ему: "Сфотай и повесь в своем бложике", а он сказал, что все его друзья в контакте не поймут, так как не играли.
Новое поколение не играет в третьих героев, так грустно...

URL

среда, 13 апреля 2016

08:57

Сейчас в парке к нам дед подошел. Сказал, что он тут на стройке работает, кричит в рупор "Киоцкете", чтобы на людей ничего не падало.
Спрашивает: Вы из какой страны?
- Из России.
- Из... Владивостока?
- Да. О, а как вы узнали?
- Ну.... Мы же там воевали. Давным-давно.
- Э... Ну... О.о
- Ну пока!
И убежал.

Мне с ними трудно разговаривать. Но я прокачиваюсь!

URL

вторник, 22 марта 2016

03:27

Краткий пересказ 50 оттенков briefly.ru/e_l_dzheyms/50_ottenkov_serogo/
Слог много раз лучше, чем у автора! Очень жаль, что ела этот кактус. Ждем пересказ остальных частей.

URL

пятница, 18 марта 2016

04:49

18.03.2016 в 02:35

Пишет король под горой:

человеческих способностей пост
Как я всегда говорю, научиться рисовать может кто угодно, отговорки типа "я криворук" - это все булщит. Главное - каждодневная практика и наработка visual library. Сама училась с многочисленными примерами данного утверждения - половина из них никогда не рисовала до FZD. Особенно поражает мой друг босниец Федя, который в 30 лет поступив в школу, имел за плечами опыт химика-инженера и рисовать, как водится, умел лишь закорючки на полях. День за днем в течение года, что мы учились вместе, и полугода адванс-программы он методично развивал свои навыки и вот что имеет по итогам.

ДО - самое первое занятие

ПОСЛЕ - спустя 16 месяцев

Остальные работы в блоге Фенга

URL записи

URL

среда, 16 марта 2016