Детский пудинг из отварного мяса

Вареная говядина - 100 г
булка без корки - 2 кусочка
молоко - 2 ст.л.
яйцо
слив. масло, соль, сухари

Отварное мясо вместе с размоченным в воде хлебом дважды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Посолить, развести молоком до консистенции густой каши.
Добавить желток, перемешать, затем аккуратно ввести взбитый белок.
Массу выложить в форму, смазанную сливочными маслом и посыпанную сухарями.
Готовить на пару 20-25 мин. Я поставила форму в глубокий противень с водой и в духовку на 200 гр.

Вкусно, и Алиса хорошо ест.